Recette: Savoureux Galette des rois poire chocolat

Galette des rois poire chocolat. Galette poire chocolat J'ai suivi la recette, je l'ai réussi et elle a été très appréciée par tout le monde nous l'avons dégusté tiède, extra. Ma suggestion : Avec le chocolat, la galette est meilleure tiède. Une galette des rois revisitée au menu du jour !

Galette des rois poire chocolat Le plus jeune doit ensuite se. Revisitons la traditionnelle galette des rois avec ces galettes des rois individuelles poire-chocolat qui font fureur auprès des petits comme des grands. Un dessert gourmand à souhait, alliant poires, chocolat et amandes, le tout dans une pâte feuilletée légère et croustillante. Tu peux cuisiner Galette des rois poire chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 9 Mesures. Voici comment vous cuisinier ça.

Ingrédients de Galette des rois poire chocolat

  1. il est 2 de pâtons de pâte feuilletée inversée ou à défaut 2 pâtes feuilletées du commerce.
  2. Sa de crème d’amande chocolat :.
  3. Vous devez 2 de oeufs.
  4. Préparer 80 g de beurre mou.
  5. Se préparer 100 g de chocolat noir fondu.
  6. Vous avez besoin 50 g de sucre roux.
  7. C’est 35 g de farine.
  8. Se préparer 105 g de poudre d’amande.
  9. Tu as besoin de quelques goutes d’arôme d’amande amère.
  10. Préparer 1 de grosse poire.
  11. Tu as besoin de et surtout une fève.
  12. Ses de dorure: 1 oeuf + un jaune d’œuf.

La poire et le chocolat : un mariage des plus classiques qui convient parfaitement à cette galette exquise. Peler, couper les poires en deux, retirer le coeur puis les détailler en petits cubes et les arroser avec le jus de citron. Porter la crème liquide à ébullition et la verser sur le chocolat. Galette avec des morceaux de poire et chocolat.

Galette des rois poire chocolat directives

  1. Au robot muni du fouet, mélangez le beurre très mou, les œufs et le sucre..
  2. Ajoutez la farine, la poudre d’amande et l’arôme d’amande amère. Bien mélanger..
  3. Ajoutez le chocolat fondu..
  4. Épluchez votre poire et découpez la finement.
  5. Pochez votre crème d’amande chocolat sur le 1er disque, disposez votre fève et recouvrir de votre poire..
  6. Déposez le 2eme disque en veillant à bien souder les bords à l’aide d’un peu d’eau..
  7. La dorure se fait en 2 temps. Dorez à l’aide d’un pinceau et réservez au frigo 20min. Dorez une seconde fois et rayer votre galette. Pensez à faire des petits trous pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Mettez au congélateur le temps de préchauffer votre four.
  8. Préchauffez à 205degre..
  9. Enfournez et laissez cuire 30min..

Pas de nouvelle année qui commence sans que je me précipite en cuisine pour préparer une bonne galette à partager entre gourmands. C'est une galette des rois, poire et chocolat que je vous propose. L'ajout de fruits dans la galette n'est pas pour me déplaire, et les déclinaisons sont faciles. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Alors si vous voulez changer un peu les parfums, régalez-vous avec cette version poire-chocolat !