La recette: Idéal ☆Pâte de Fruit – Poire, Miel et 4 Épices☆

☆Pâte de Fruit – Poire, Miel et 4 Épices☆. Faire chauffer le miel dans une petite poêle avec les épices. Dès que le miel est à ébullition, ajouter les morceaux de poires. Mixez le tout en coulis et le verser dans une casserole.

☆Pâte de Fruit - Poire, Miel et 4 Épices☆ Rincer les pommes puis les couper en morceaux en conservant la peau et les pépins. Couper également le citron en morceaux. Dans une grande casserole ou bassine à confiture mettre les morceaux de pommes et de citron. Tu peux cuisine ☆Pâte de Fruit – Poire, Miel et 4 Épices☆ aide 6 Ingrédients et 7 des pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de ☆Pâte de Fruit – Poire, Miel et 4 Épices☆

  1. C’est 320 g de sucre en poudre.
  2. Tu as besoin 70 g de pectine.
  3. Tu as besoin 375 g de poires (poids épluchées et sans trognon).
  4. Se préparer 2 cs de miel.
  5. Tu as besoin 1/2 cc de 4 épices.
  6. Vous avez besoin 30 g de sucre en poudre ou cristal pour l’enrobage.

Laisser cuire à petits bouillons jusqu'à ce que les. Saupoudrez des quatre-épices et du sucre. Beurrez un moule à tarte, puis étalez-y la pâte feuilletée. Piquez cette dernière de quelques coups de fourchette et disposez-y les tranches de pommes et de poires en les alternant.

☆Pâte de Fruit – Poire, Miel et 4 Épices☆ instructions

  1. Couper les poires en dés..
  2. Faire chauffer le miel dans une petite poêle avec les épices. Dès que le miel est à ébullition, ajouter les morceaux de poires. Laisser caraméliser 5 min en remuant régulièrement..
  3. Mixez le tout en coulis et le verser dans une casserole. Ajouter le sucre en poudre et la pectine. Puis commencer à faire chauffer 5 min en remuant sur feu moyen.
  4. Au bout des 5 min, augmenter le feu pour obtenir les 1ères ébullition puis poursuivre encore 5 min tout en fouettant.
  5. Couler la préparation dans des empreintes en silicone ou un moule chemisé et laisser sécher à température pendant minimum 3 heures. 💡Le secret d'une pâte de fruit réussie réside dans le temps de séchage, prolonger en cas de besoin !.
  6. Démouler (couper en cube si pas d'empreintes) puis recouvrir de sucre en poudre. 💡A ce stade, si le sucre "fond" ou devient translucide, c'est qu'il manque de séchage. -> Laisser reposer 1 heure au frigo afin que la pâte de fruit prenne plus de consistance.
  7. Déguster 😋.

Parsemez la tarte de miel et de petits morceaux de beurre. Garnir de fines tranches de pommes, puis placer quelques noisettes de beurre sur le dessus. Au service, garnir de graines de pomme-grenade. Ajoutez les fruits autour de la canette, à l'aide d'un pinceau, badigeonnez la canette de miel et d'épices. Pâtes de pommes ou de coings au citron et aux épices Parfumer la pulpe des coings avec du zeste de citron finement râpé et un mélange d'épices (cannelle, noix de muscade).