Recette: Appétissant Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao

Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao. Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao. Dégustez ces yaourts à la compotée de fraises et vanille. Pour la compotée de fraises : laver, équeuter les fraises et les couper en petits morceaux.

Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao step by step. Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et le cacao. Ajoutez le beurre mou et sablez à l'aide de vos doigts. Tu peux avoir Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous réaliser ça.

Ingrédients de Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao

  1. Préparer de Pour la pâte sucrée.
  2. Sa de – 250g de farine blanche.
  3. C’est de – 1 œuf.
  4. Préparez de – 100g de beurre mou.
  5. Son de – 80g de sucre glace.
  6. Son de – 80g de cacao.
  7. Vous devez de Pour la garniture.
  8. il est de – 200g de poires.
  9. Préparer de – 250g de yaourt (ou fromage blanc).
  10. Se préparer de – 1 gousse de vanille.
  11. Tu as besoin de – quelques noisettes concassées.

La mélange précédent doit absorber le beurre. Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao step by step. Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et le cacao. Ajoutez le beurre mou et sablez à l'aide de vos doigts.

Tarte au yaourt, compotée de poires à la vanille et pâte sucrée au cacao des instructions

  1. Dans un saladier, tamisez la farine, le sucre glace et le cacao. Ajoutez l’œuf et mélangez soigneusement. Ajoutez le beurre mou et sablez à l’aide de vos doigts. La mélange précédent doit absorber le beurre..
  2. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène et formez une boule. Filmez la boule de pâte et préservez au froid au minimum 1h. Sur un plan de travail farinez, étalez la pâte finement (environ 5mm d’épaisseur) et détaillez de la forme souhaitée selon votre moule..
  3. Faites cuire le fond de tarte à blanc pendant 15 minutes à 180°C. Sortez la tarte et laissez refroidir..
  4. Une fois le fond de tarte froid, versez le yaourt afin de créer une première couche à votre tarte. Mettre la tarte au frais..
  5. Épluchez et coupez en dés les poires. Faites les cuire dans une casserole avec un fond d’eau jusqu’à ce qu’elles compotent. Ajoutez la vanille..
  6. Une fois refroidie, disposez la compote de poire-vanille, par dessus la couche de yaourt..
  7. Parsemez la tarte de quelques noisettes concassées pour le décor … ou laissez parler votre imagination.

La mélange précédent doit absorber le beurre. Peler et couper de la même façon le tiers restant de poires et ajouter les dés de poires dès que les premières sont bien translucides et commencent à caraméliser. Gratter l'intérieur de la gousse de vanille avec la pointe d'un couteau pour prélever les petits grains et les mettre dans la compote. Préparer la pâte brisée puis l'étaler sur un plan de travail fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Piquer la pâte et réaliser une cuisson.