La recette: Appétissant Tarte amandine aux abricots

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Tarte amandine aux abricots Accueil > Recettes > dessert > tarte > tarte aux abricots > Tarte amandine aux abricots facile. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier. Tu peux cuisiner Tarte amandine aux abricots en utilisant 18 Ingrédients et 7 étapes. Voici comment vous atteindre ce.

Ingrédients de Tarte amandine aux abricots

  1. Vous avez besoin de Pour la pâte sablée à l'amande.
  2. Préparez 250 g de farine.
  3. C’est 100 g de beurre.
  4. Tu as besoin 50 g de sucre.
  5. il est 1 de œuf.
  6. Se préparer de Quelques gouttes d'amande amère.
  7. Préparer de Pour la crème aux amandes.
  8. Tu as besoin 100 g de beurre pommade.
  9. C’est 100 g de poudre d’amande.
  10. Se préparer 100 g de sucre.
  11. C’est 2 de œufs.
  12. Son 10 g de farine.
  13. Tu as besoin de Quelques gouttes d'amande amère.
  14. Se préparer 1/2 de bouchon de rhum ambré.
  15. Vous avez besoin de Pour la garniture.
  16. il est 3/4 de abricots.
  17. il est de Amandes effilées.
  18. Préparer de Miel.

Pour faire cette tarte hors saison, vous pouvez bien entendu utiliser des fruits au sirop. C'est d'ailleurs ce que l'on vous donnera si vous passez l'examen et que la tarte amandine abricots est dans votre sujet. Mais savez vous qu'il est aussi possible d'utiliser des oreillons d. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Tarte amandine aux abricots directives

  1. On commence par la pâte. Dans la cuve de votre robot, sablez le beurre et la farine. Ajoutez le sucre, mélangez. Versez l'œuf puis l'amande amère. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Laissez 1h au réfrigérateur..
  2. On passe à la crème d'amande. Dans un bol, fouettez le beurre mou, l'amande et le sucre. Ajoutez les œufs un par un..
  3. Versez ensuite la farine, mélangez. Puis, les gouttes d'amande amère et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse..
  4. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la puis, foncez votre cadre..
  5. Préparez les ingrédients pour la garniture..
  6. Le montage. Piquez votre tarte avec une fourchette. Déposez votre crème d'amande aux ¾ et lissez-la. Posez les abricots préalablement lavés et coupés en deux, en appuyant légèrement dessus. Parsemez les amandes effilées sur le contour et enfournez pendant 25 minutes. Nappez de miel tiède..
  7. Laissez refroidir et dégustez..

Cette recette de tarte aux abricots amandine se déguste fraîche, accompagnée de quelques amandes effilées ou telle quelle. Préparez cette recette en été, à la saison des abricots, ou bien utilisez des fruits en conserve si vous êtes hors saison. La tarte sera tout aussi délicieuse. L'amandine : la tarte aux abricots avec de la crème d'amande. La crème d'amande est une recette très facile à réaliser : c'est un tant pour tant, c'est-à-dire que les ingrédients sont incorporés dans les mêmes proportions.