Meilleure façon de Marque Délicieuse Poires pochées au vin épicé

Poires pochées au vin épicé. Dressez les poires dans des coupelles individuelles, arrosez-les avec le vin de cuisson. Parsemez d'orange confite haché et servez à température ambiante. Astuces et conseils pour Poires pochées au vin rouge épicé ConseilsChoisissez un vin tannique, cahors, madiran…Piquez les poires avec une aiguille pour vérifier leur cuisson.

Poires pochées au vin épicé Ajouter les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur. Ajouter également les batons de vanille, les clous de girofle. Faites bouillir le vin avec le sucre, la cannelle et le jus du citron. Vous pouvez cuisiner Poires pochées au vin épicé aide 6 Ingrédients et 8 étapes. Voici comment vous cuisinière ce.

Ingrédients de Poires pochées au vin épicé

  1. Vous avez besoin 4 de poires.
  2. Tu as besoin 75 cl de vin rouge.
  3. C’est 3 c de à s de sucre.
  4. Vous avez besoin 1 c de à s de jus de citron.
  5. Vous devez de Cannelle, badiane, poivre en grain, clou de girofle, muscade.
  6. Ses 2 c de à s de crème de cassis.

Laissez refroidir les poires dans le sirop au vin. Poires pochées au vin rouge épicé. [Classique gourmandise] Certaines recettes sont si classiques que l'on a tendance à les bouder pour se consacrer à de nouvelles idées. Mais elles sont la base de notre cuisine. Elles ont traversé le temps, les générations en subissant probablement quelques modifications.

Poires pochées au vin épicé instructions

  1. Éplucher les Poires, les couper en deux et retirer le trognon..
  2. Mettre le vin, le sucre, le citron et les épices dans une casserole et faire bouillir..
  3. Plonger les Poires dedans et laisser frémir une quinzaine de minutes..
  4. Ajouter la crème de cassis et laisser encore 2 à 3 mn..
  5. Arrêter le feu, couvrir et laisser refroidir..
  6. Retirer les Poires, remettre le vin sur le feu et faire réduire de moitié..
  7. Disposer les Poires dans des ramequins et verser le vin réduit..
  8. Servir avec une boule de glace vanille..

La recette par Les Gourmands disent. Récupérer les zestes d'orange et de citron jaune à l'aide d'un "canneleur". Éplucher les poires sans enlever la queue. Ajouter ensuite les poires, puis porter le tout à ébullition. Pelez les poires en leur laissant la queue. Préparer le sirop pour pocher les poires : portez à ébulition le vin avec les épices, les zestes, le miel et les sucres.