La recette: Parfaire ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤. Dans une casserole, préparez un caramel avec les morceaux de sucre imbibés d'eau. Quand il est doré, versez-le dans un moule à manqué. Egouttez les poires, essuyez-les avec du papier absorbant, coupez-les en tranches assez fines et répartissez-les.

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ Il adore les poires et le chocolat et il a trouvé son bonheur avec ce gâteau légèrement coulant en son centre et ces poires fondantes et caramélisées. Gâteau renversé poire chocolat; Gâteau renversé poire chocolat. Idéal à l'heure du thé ou du café! Tu peux cuisiner ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ utilisant 11 Ingrédients et 5 Mesures. Voici comment vous atteindre elle.

Ingrédients de ¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤

  1. Se préparer 4 de poires.
  2. Préparez 1 de jus de citron.
  3. Vous devez 3 de oeufs.
  4. Vous devez 10 cl de crème fraîche.
  5. C’est 30 g de beurre + pour le moule.
  6. Se préparer 200 g de chocolat.
  7. Vous devez 160 g de farine.
  8. Vous avez besoin 100 g de Sucre en poudre.
  9. Sa 1/2 de sachet de levure.
  10. Vous devez 1 de cuil. à soupe de cassonade.
  11. Vous devez de Sirop d'érable.

Pour les supers gourmands, je conseille une. Découvrez la recette de gâteau poire chocolat, une bonne recette facile et rapide à réaliser pour régaler tous les palais gourmands. À accompagner avec une tasse de thé. Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation. Ce magnifique gâteau renversé au chocolat et poire a été élaboré par Cyril Lignac.

¤ gâteau renversé poire/chocolat ¤ pas à pas

  1. Beurrez un moule à manqué, versez dans le fond du moule le sirop d'érable de façon à ce que le récipient soit bien nappé..
  2. Pelez et épépinez les poires, coupez-en 2 en lamelles épaisses et les 2 dernières en dés. Arrosez-les de jus de citron, faites dorer les lamelles dans une poêle avec le beurre saupoudrez de cassonade et continuez la cuisson pendant 1 minute, disposez les lamelles en rosace dans le fond du moule.
  3. Mettez les dés de poire dans la poêle pour les enrober sans les faire cuire. Battez les oeufs avec le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans une casserole avec la crème..
  4. Versez le chocolat sur le mélange œufs et sucre en fouettant. Ajoutez peu à peu la farine tamisée avec la levure ainsi que les dés de poire versez délicatement la pâte au chocolat et poires dans le moule..
  5. Faire cuire 35 minutes au four à 210 degrés. Retournez le gâteau sur un plat et laissez refroidir. Vous pouvez servir également avec une crème anglaise.

Retirez du feu, incorporez le beurre en dés. Verser le mélange à gâteau par dessus les poires. Garnir de noix de coco et de chocolat blanc. GÂTEAU RENVERSÉ POIRES & CHOCOLAT NOIR. Vous devez absolument goûter cette recette !