Recette: Savoureux Boeuf Bourguignon Facile

Boeuf Bourguignon Facile.

Boeuf Bourguignon Facile Vous pouvez cuisiner Boeuf Bourguignon Facile en utilisant 12 Ingrédients et 9 Mesures. Voici comment vous réaliser il.

Ingrédients de Boeuf Bourguignon Facile

  1. il est 500 g de viande de bœuf coupée en gros dés.
  2. Sa 500 g de carottes.
  3. C’est 1 de gros oignon.
  4. C’est 1 gousse de d'ail.
  5. Se préparer 2 cuillères à soupe de d'huile de tournesol.
  6. Se préparer 25 g de beurre.
  7. Préparez 2 cuillères à soupe de farine.
  8. Préparez 1 de l de vin rouge de Bourgogne.
  9. Vous avez besoin de Sel.
  10. il est de Piment d'Espelette.
  11. Son de Thym.
  12. il est de laurier.

Boeuf Bourguignon Facile instructions

  1. 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus..
  2. Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h..
  3. Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates.
  4. Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez..
  5. Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides..
  6. Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant..
  7. Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum.
  8. 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande….
  9. Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade..