Moyen le plus simple de Marque Savoureux Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta.

Aubergines roulées à la ricotta Tu peux avoir Aubergines roulées à la ricotta utilisant 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous réaliser le.

Ingrédients de Aubergines roulées à la ricotta

  1. Tu as besoin 2 de aubergines.
  2. Tu as besoin de Huile d’olive.
  3. Vous avez besoin 250 Gr de ricotta.
  4. Tu as besoin de Pignons de pin.
  5. Tu as besoin de Facultatif : feuilles de menthe ou brins de ciboulette.
  6. Vous devez de Prévoir aussi des petits piques en bois.

Aubergines roulées à la ricotta pas à pas

  1. Rincer les aubergines, couper les extrémités, découper les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur..
  2. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d’huile d’olive et faire frire les aubergines quelques minutes de chaque côté. Les laisser refroidir sur du papier absorbant..
  3. Disposer une "boule" de ricotta sur chaque lanière d'aubergine, rouler et fermer les avec un pique. Parsemer de pignons de pins grillés à sec et de menthe ou ciboulette ciselée..